Чиста свинска мас. Цена и откъде да си купя? Рецепти

Чиста свинска мас и атопичен дерматит. Мазане при настинка с ракия. Откъде да си купя свинска мас? Цена. Компрес със свинска мас и аспирин за кашлица. Домашен сапун.

Свинска мас се получава от сланина, която бавно се стопява в съд с дебели стени. Процедурата не е трудна. Ще я разгледаме преди това. Но нека преди това за по-мързеливите да дадем отговор на въпроса „Откъде да си купя свинска мас и на каква цена“:

Цена на домашна свинска мас и откъде?

Фабрично произведена мас се продава в магазините. Мнозина не я харесват, защото се боят от добавки и консерванти, но тя е с гарантирана безопасност. За пример: в ebag.bg „черво“ 400 г е на цена от 4.69 лв.

Домашна мас се продава и от частни лица, които топят в малки количества за собствени нужди и остатъкът продават. Ако имате връзка със село, разпитайте за малки „производители“. Най-добре е да се купи мас с препоръка, за да има сигурност най-вече в спазването на хигиена при производството.

Още в текста: Ползи и вреди от свинска мас. Как се прави чиста свинска мас? Цена и откъде да вземем домашна? Рецепти за лечение на атопичен дерматит, кашлица и псориазис. За лице и коса, против бръчки и стрии. Със сода, с ракия, с мед, с невен и др.

Другият вариант са сайтовете за частни обяви като Базар и ОЛХ. Там по всяко време има между 10 и 40 обяви от частни лица, които продават свинска мас. Обичайната опаковка е буркан от 500 – 700 мл, обичайната цена за буркан – 5 – 6 лв (към май 2022 г.).

Освен цената, се гледа датата на производство. Някои производители я отбелязват. Очевидно мас, купувана през лятото, отваря питанка доколко е прясна. Но в момента се продава мас, топена през февруари.

Старата мас се продава за сапун и определено е по-евтина. Сега е на цена от около 2 лв за буркан.

По-трудно е да се достави качествена сланина. Но си струва да се потърси, защото домашната мас от фермерски свини е в пъти по-полезна. Гледани на открито, под слънцето, животните изработват и запазват важния за човека витамин Д.

Как се прави чиста свинска мас? Пречистване

Започваме с избора на сланина. Най-подходяща е прослойката, разположена в областта на бъбреците.

Продуктът се измива и накисва за 12 часа в леко подсолена вода, за да се изчисти от замърсявания и остатъци от кръв. След това изрезките се пускат през месомелачка или се нарязват на дребни парченца.

Сланината се поставя в съд с дебело дъно и започва да се топи на минимален огън. Ври до изпаряване на водата. Останалата мазнина се прецежда през няколкослойна марля, за да се премахнат остатъците от месо и кожа. Слага се в буркан и се затваря плътно.

За получаването на 1 кг св. мас трябват приблизително 2 кг сланина. Рандеманът зависи от качеството на суровината и доколко чиста е тя.

Някои подобряват качеството на крайния продукт, като добавят при варенето мляко.

Така изглежда качествената, чиста мас

Рецепта с мляко за 1 кг свинска мас

• 2 кг свинска сланина (по същата рецепта се топи мас от патка, гъска, кокошка);
• 150 мл мляко (в краен случай вода);
• Щипка сол.

На какъв уред да топим?

• Газовият котлон не е твърде подходящ за топене на сланина. Ако нямате друг, сложете подложка;
• На електрически котлон сланината се топи около 2.5 – 3 часа, като периодично се размесва с дървена лъжица. Вземете лъжица с много дълга дръжка, защото врялата мас пръска;
• Като алтернатива маста се топи и във фурна. Загрейте на 150°С и сложете съда за 3 – 4 часа;
• В мултикукър се готви на режим за задушаване, нагласете за 6 часа.

Тънкост: колкото по-бавно и на ниска температура се топи сланината, толкова по-високо е качеството на получената мас.

В рецептата с мляко (вода) течността не позволява на сланината да залепне за дъното в началото на процеса, а след това тя напълно се изпарява и не разводнява продукта.

Млякото неутрализира природния мирис на топена мас и придава аромат на масло.

Вижте и ТОВА: Откъде да си купим хубав третиноин против акне! Мнения, най-изгодна цена.

Технологията на стъпки:

1. Нарязваме сланината на парченца и я слагаме в дебелостенна тенджера или в мултикукър. Наливаме млякото и добавяме солта;
2. Започва загряването, докато течността кипне. Тогава топлината се намалява до минимум и се слага капак;
3. Готовата мас процеждаме през двойна или тройна марля, може през нетъкана кърпа направо в чист сух буркан. Прибираме в хладилника, след като маста сама се е охладила до стайно ниво.

Ако не сте уверени, че ще разходвате такова количество мас в продължение на 3 месеца, разделете го на по-малки порции. Оставете една в хладилника, а другите замразете.

Видео: как се топи сланина за мас

Как се мие мас

Втечняваме маста на котлон и я изсипваме в студена вода. Тя изплува на повърхността и от студеното се стяга.

Събираме я и отново я загряваме. Щом се втечни, пак изсипваме в студена вода. Народната мъдрост казва, че маста трябва да се измие 9 пъти, за да стане хубава. Има се предвид да се втечни и изсипе в студена вода 9 пъти.

Видео: приготвяне на мас за консумация, не за лечение.

Рецепти за лечение със свинска мас

Ако не е за сапун, искаме св. мас да е чиста и прясна. И за консумация, и за лечение не трябва да правим компромиси. Особена взискателност е необходима при осигуряването на мас за кожни страдания като псориазис и дерматит, както и за мазането на бебе.

Свинска мас и атопичен дерматит

Дерматити и екземи, които се характеризират с възпаляване, добре се повлияват от домашни мехлеми на основата на свинска мас, към които е добавена лечебна съставка. Маста хидратира и омекотява, позволявайки лечебното вещество да проникне в дълбочина. Даваме три рецепти за екземи и дерматити.

Рецепта с кора от осика (трепетлика)

Сушена кора се продава на пакетчета в някои билкови сайтове, закупува се и от билкарите на пазара. Тя идеално подхожда за лечението на контактен и атопичен дерматит. Мнозина потребители го потвърждават. Кората се смесва с мас, за да проникне под кожата в дълбочина.

• Приготвяне: първоначално се прави отвара от осиката, като попарваме кората и ще я подържим на котлона 15 мин. Охлаждаме и филтрираме. С тази течност правим компреси, а към част от нея добавяме свинска мас.

Количества не посочваме, защото се слага мас докато течността се стегне и може да се маже. Получава се сравнително рядък мехлем, по-скоро гел, но той добре се разнася и попива.

• Рецепта с прополис: смиламе натурален прополис и 1 с.л от него смесваме с приблизително 50 мл свинска мас. Втриваме в поразените участъци за 15 минути, с хартия премахваме остатъка по кожата;
• Рецепта с корен от репей: смиламе корена на прах и 1 с.л. от него смесваме с 40 – 50 мл свинска мас. Втриваме и след 15 минути почистваме. Репеят отлично премахва раздразнението, подобрява състоянието на кожата и нормализира клетките.

Компрес със свинска мас и сода

Сместа от мас и сода е целебна при няколко случая:

• При простуда – полезно е масажирането с мас, после се налага компрес на гърдите за загряване. Приблизителни съставки са 1 с.л. мас, 1 ч.л. сода, за компреса – 20-30 мл ракия и 1 ч.л. сол;
• При кожни раздразнения – прави се мехлем с по-голямо количество сода, примерно 1 с.л. мас на 1 с.л. сода.

Мас и чесън в носа

Мехлемът се прави предварително преди сезона на настинките или за хроничен синузит. 1 глава чесън се почиства и намачква на каша. Разбърква се с приблизително равно количество св. мас. Прибира се в стъклен буркан, примерно от крем за лице.

При хрема и за размекване на засъхнали секрети в ноздрите се маже с клечка за уши, внимателно навътре и хубаво целия вход на ноздрите.

Същата комбинация е лечебна и при възпаляването на зъб. Маже се върху болния зъб, за да убие патогените и да намали възпалителния процес.

Мас и аспирин при температура

Тази комбинация има загряващ и лечебен ефект. Прилага се при настинка и втрисане.

Смесваме 50 г мас с 10 аспирина, стрити на прах. Не е задължително, но при наличието на хинин, добавете 4-5 таблетки, но тогава маста трябва да е повече – около 100 г.

Кремът се слага в буркан и с него се мажат гърдите и гърба на болния.

Приготвяне на мас в две стъпки

За смъкване на висока Т°С правим друг мехлем – 5 с.л. св. мас, 5-6 ск. чесън, 3 аспирина. Чесънът е пюриран, аспирините – стрити. С крема намазваме краката, увиваме с найлон и обуваме дебели чорапи. Ако се прекали с чесъна, кожата изгаря и става на рани. Краката на пациентите с по-чувствителна кожа предварително намажете с мас.

Компрес с аспирин при шипове: смесват се 50 г мас и 10 стрити таблетки аспирин. Кремът се разпределя върху марля, а марлята се налага на шипа. Привързва се. Този компрес се държи продължително – 24-48 часа.

Погледнете и ТУК: Лечение със свинска мас на атопичен дерматит. Със сода, с мед, с невен и други мехлеми. Какво да правим при кашлица, пневмония, синузит и запушен нос.

Разтривка с мас и ракия

Компресите с ракия са по-силно загряващи, отколкото тези с аспирин, но има риск от раздразване на кожата. Маже се само гръб. Рецептата е 100 г мас + 3-4 с.л. ракия + 1 к.л. черен стрит пипер. Върху намазаното се слага марля, найлон за изолация и топла пижама.

Свинска мас и мед

Мас и мед се смесват за пациенти с кашлица. Обработват се гърдите, при много силна кашлица – гърдите и гърба. Компресът се предпочита за деца и стари хора, защото е щадящ и не натоварва допълнително организма.

• Компресите се слагат върху кожа, предварително обтрита с гореща вода. Сместа леко се подгрява, не се полага с температура от хладилника. Спокойно се намазва непосредствено на кожата, почти няма риск от раздразнение.
• Върху мехлема се налага марля, след това найлон или целофан за запазване на влажността (създават парников ефект). За съхраняване на топлината третият пласт е топло долно бельо, ако може вълнено.
• Компресът с мас и мед се забравя за цяла нощ. Затова болният се намазва и веднага се завива в леглото. Покрива се с топло одеяло. Полезно е да изпие и чаша горещ чай с мед.

Сутринта компресът се премахва с кърпа, напоена с гореща вода. Кожата се подсушава и й се слага сухо топло.

• Компрес със зеле при кашлица: зелевият лист се наситнява и се смесва с по 1-2 лъжици мед и мас. Кремът се намазва на гърлото и мястото се обвива с топъл шал;
• Лапа с мед при силна кашлица: слага се на гърдите, в тежки случаи – и на гърба. Държи се 2 часа, може за цяла нощ. За лапата се събират равни части мед, брашно и мас. Бърка се до еднородност, намазва се на марля и се прилага към тялото в областта на гърдите. Отгоре се покрива с целофан и слой топла тъкан. Лапите сгряват, а маста провежда меда в дълбочина;
• Лапа с горчица при силен бронхит: смесват се равни к-ва мед, брашно и горчица на прах, бъркат се до еднородност. Мехлемът се маже върху на марля и се прилепва върху гърдите. Покрива се с полиетилен и се държи 2-3 часа. След сваляне, остатъците се измиват. Болният лежи с лапата под топло одеяло.

Покриване с вестник

За подчертано загряване и запазване на топлината компресите се покриват с вестник. Вестникът замества найлона и целофана в горните рецепти. При нуждата от запазване на влага слагаме найлон, при подчертана нужда от загряване – вестник.

Компресът с хартия (вестник) е бг патент

Как се прави: вестникът се намокря леко със студена вода и се прилепва върху намазаното място. Ако е на гърлото, обвива се целият врат. Върху вестника се слага вълнен шал.

При пневмония и бронхит

Дихателните заболявания добре се повлияват от домашни средства на основата на мас. Обичайната добавка е мед. Ето няколко конкретни рецепти:

Лекарства за вътрешно приемане

• Мас и мед: в съд с дебело дъно слагаме 3 с.л. мас и загряваме да се стопи. Добавяме 9 с.л. мед. Бъркаме до идеална хомогенност. Сместа прибираме в буркан. Дозата е 3-4 Х 2 с.л.;
• Мас, мед и дъвка: за това лекарство се предпочита несолена мас, но и осолена няма да навреди. На 4-5 с.л. мас слагаме 2 с.л. мед и 3 стрити зърна дъвка от аптеката (медицинска). Сместа се слага в бурканче и от нея се изяждат 3 Х 1 с.л.;
• Мас, мед и коняк: разбъркваме по 3-4 с.л. мас и мед, сипваме 20 мл коняк. Дозата е 3 Х 1 с.л.;
• Мас, мед, кромид и синапено брашно: смесваме по 1 с.л. от четирите съставки (лукът е смлян). По желание добавяме същото количество накълцан лист от индрише и 1 лимон. Довеждаме всичко това до фина каша. Дозата е 3 Х 1 с.л. Рецептата е отлична при сухо кашляне;
• Мас и мляко: Затопляме 200 мл прясно и добавяме 1 с.л. мас. Щом се стопи, изпиваме. Рецептата е отлична при хронично кашляне.

Външна обработка

• Мас, мед и сол: в съд с дебело дъно стопяваме 3 с.л. мас и добавяме 3 с.л. мед. Когато станат максимално течни, слагаме и 1 с.л. сол. В течната смес потапяме марля или памучна кърпа, оцеждаме и налагаме върху гърдите на болния (да не е горещо!). Отгоре покриваме с вестник и вълнен плат;
• Мас и коприва: запържваме коприва в мас, оцеждаме я и я разпределяме върху вестник. След като се поохлади, налагаме на гърдите. Компресът стои 2 часа. Рецептата е отлична при пневмония.

Против бръчки: Свинска мас с невен

Най-прочутият домашен мехлем с мас е този с чудесната билка невен, която въздейства отлично на кожата, успокоява я, лекува възпаления, подобрява състоянието й. Мехлемът с невен е чудесен и като козметично средство за зимата. Той предпазва кожата от вятър и изпръхване.

Рецепта: за изпълнението трябва задължително несолена мас. Солената дразни кожата и дава обратен ефект. Стопяваме около 200 г и в течната мазнина изсипваме ½ ч.ч. цвят невен, който е изсушен и стрит. Билката не трябва да се вари дълго. Щом измени цвета, вдигаме веднага. Маста се прецежда, докато е течна, направо в постоянния буркан. Мехлемът да стои на студено.

Слагайте от мехлема при всякакви проблеми върху кожата – зачервяване, ожулване, ухапване от насекомо, опарване на печката. Този състав е отличен при варикоза, но тогава се слага двойно и дори тройно количество невен. За разширени вени мехлемът се вари 15-20 мин., преди да се махне невенът.

Против стрии

За обработването на кожата против стрии не е нужна специална рецепта.

Най-евтиното мазило

Достатъчно е втриването на несолена мас всяка вечер пред лягане. Маста хидратира в дълбочина и омекотява, позволява на кожата да се разтяга, без да се напуква. Подходящи места за обработка са хълбоците, корема, дупето и бедрата от всички страни.

Вижте и ТОВА: Рецепта за свинска мас и невен против стрии. Домашен крем за стрии при бременни. Мнения за различни купешки кремове за премахване на стрии.

Свинска мас за псориазис

• Вътрешно лечение: 200 г мас, 500 мл водка, 6 с.л. сок от алое. Слагат се в керамичен съд, който издържа висока температура. Може и метален, но да е с подходящи дръжки. Съдът се вкарва във фурната на висока температура за 4 часа. Охлажда се, прелива се в постоянен съд. Еднократната доза е 15 мл, трикратно повторение за деня, винаги след обилна храна. Курсът е 2 месеца;
• Външно лечение: ½ ч.ч. стопена мас, да е неосолена. Смесва се с ½ ч.ч. от билката лютива тлъстига. Тя расте навсякъде из страната до височина от 2000 м, на каменист терен. Сух стрък се продава в Здравница. Лютивата тлъстига се бере през лятото. Прекарва се през месомелачка и се смесва с маста. Друг вариант на рецептата е със сланина – тогава сланината също се прекарва през месомелачка, заедно с тлъстигата. В сместа се слагат 2 – 3 с.л. камфорово масло и се поставя на минимална степен на котлона. Мехлемът трябва да се загрява 30 минути, като се бърка, а не да ври. Охлажда се, прехвърля се в буркан и се пази на студено. С мехлема се обработват плаките по 4 пъти дневно, на обилен слой.

Сапун от свинска мас за коса

Прабабите ни са правели сапун от мас и сода каустик. Изливали са го на кафеникави калъпи. Този продукт се уважава заради ниската му алергенност и висока безопасност. И вие ще си направите лесно и бързо у дома по следната рецепта.

• Продукти: 1 кг мас, 140 г сода каустик, вода;
• Приготвяне: В тенджера слагаме маста, половината к-во сода каустик в 800 мл вода. Загряваме на слабичък котлон и бъркаме, да се получи реакция. Тогава слагаме и останалата сода в още 800 мл вода. Сместа се сваля от котлона, когато при накапване върху стъкло застива с бял цвят. Течността се налива във формички и се изважда от тях след изстиване.

Маска за коса със свинска мас

• Рецепта 1: по 2 с.л. мас и ракия, 2 жълтъка. В разбитите жълтъци се налива ракията, а след това и втечнената мас. При суха коса се втрива в корена, при нормална се слага върху косъма. Стои 30 мин;
• Рецепта 2: по 2 с.л. мас, рициново масло и ракия, 1 жълтък, 1 ч.л. суха мая. Маят се залива с малко затоплена вода и като бухне, в нея се добавят всички съставки, предварително смесени и разбити. Сместа се втрива в корените с масаж;
• Рецепта 3: за хидратиране и регулиране на омазняването в корените се втрива несолена мас, косата се обвива с найлон и кърпа, за да се загрее и маста да проникне в дълбочина. След 40 мин. се отмива.

За болни стави и гонартроза

За много проблеми свинската мас е решение, без нуждата от специални рецепти и други съставки. Простото мазане с мас дава отлични резултати. Така е и при ставните болести – втриването на чиста мас в болното място премахва симптомите и облекчава.

Как се слага маста – втрива се като крем или леко се втечнява и тогава се втрива още по-лесно. Може да се намаже върху вестник и да се наложи като компрес. Тогава изолираме с найлон и закрепваме с бинт или шал. Маста бързо обезболява.

• Мас и сол за раздвижване: 100 г мас и 1 с.л. сол се смесват на гладък мехлем. Обмазва се ставата, която е обездвижена, слага се стягаща превръзка;
• Чиста мас при подагра: възпалената става се обработва изобилно с мас или се обвива с нарязана на слайдове сланина.

За дискова херния

Неврологичната болка бързо се повлиява от компрес на основата на зеле.

Компрес с мед. Още по-добре е да добавим и мас

Вземаме 1-2 листа, колкото са необходими да се покрие болната площ, и ги начукваме с дървен чук или чукало от хаван. Омекналият лист намазваме дебело с мас и поръсваме захар.

Правим превръзка, която фиксираме с кърпа и бинт.

Мас и чесън при шипове

При шипове помагат много от дадените дотук рецепти – с аспирин, с мед. Всякакви компреси на основата на мас бързо облекчават. А ето и една специална рецепта:

• Продукти: 100 г мас, 1 яйце, 100 мл оцет;
• Приготвяне: размекваме маста и добавяме разбитото яйце и оцета. Получава се мек мехлем, който по-късно се втвърдява. С него се пропива памучен тампон и се налага върху мястото на шипа. Памукът се прикрепва, за да стои 4-5 часа.

Мас и салицил

Салицилова киселина се продава в аптеките. Тя е на прах, опакована в сашета по 20 г, като цената е 1.50 лв. Тя има антисептично и кератолитично въздействие, затова е чудесна за прилагане върху кожа с болестни изменения. Другата  аптечна форма е на спирт 1 или 2% (Химакс, 1.65 лв).

Салицилова киселина се ползва при акне, себорея, псориазис, гъбично заразяване. Директно приложена, киселината дразни и гори кожата. Затова се слага мас – като омекотител и изолатор. За лице и въобще при кожни проблеми вземаме само несолена мас. Може да я измием с хладна вода, за да се премахнат повърхностни замърсявания.

• Мехлем при плексит, дискова херния, прищипан нерв, ишиас и др.: 1 ч.ч. мас + 1 ч.л. камфорт на кристали. Слагаме в постоянния буркан, а него – на водна баня, за да се смесят съставките;
• Мехлем за мазоли: 1 с.л. мас + 10 г пчелен восък + 5 г салицилова на прах. Отново на водна баня хомогенизираме. Сместа се налага на мазола чрез напоена марля или памук.

За лице

Рецепта за почистване и премахване на мъртви клетки:  2 с.л. мас, ½ к.л. салицилова к-на, 2 стрити аспирина. Мехлемът се намазва върху лицето и се оставя за 5 минути. Отмива се с тампон и лицето се изплаква;

Рецепта при акне, пъпки, псориазис и раздразнения: за 1% салицилов мехлем смесваме 100 г мас и 1 г салицил на прах. За 2% смесваме 100 г мас и 2 г салицил на прах. Мехлемът се маже върху чиста и подсушена кожа. Мястото се изолира или бинтова, а след 6 часа превръзката се сменя.

За напукани ръце и напукани пети

При дълбоки поражения към салициловия мехлем се добавя и невен. Билката ускорява заздравяването.

• Мехлем с пържене: 1 шепа сух цвят от невен се изпържва в 100 – 200 г мас. Сместа се прехвърля в бурканче. Мехлемът се обогатява със салицилова киселина преди мазането. Взема се лъжица мехлем и се разбърква с миниатюрно количество прахообразна салицилова к-на (на върха на ножа). Нанася се на петите, отгоре чорапи, или на лактите, които се обвиват с бинт.
• Мехлем с билки: мехлем за оздравяване на кожа приготвяме още с лайка (при възпалявания, рани, акне, ужилване, изгаряне), алое вера за обеззаразяване, слънчево изгаряне, хвощ при прекалено омазняване и като антибактериален агент.

Още по темата ТУК: Ракия и мас за напукани пети до кръв. Други лекове със свинска мас, лекарства и видове цяр. Лечение.

За хемороиди

Хемороидите се измиват с тетра и се намазват с мехлем, изготвен от 1 с.л. мас и 1 к.л. сода.

Още информация и източници на английски: Ползи и вреди от свинската мас; * Как да си направим сами чиста свинска мас; * Рецепти за лечение със свинска мас.

Какви вреди има?

За вреди говорим само при консумация на мас – тя е висококалорична, с много холестерол. В нея има някои витамини, но те се разрушават при топенето на по-интензивен огън.

Като цяр за външна употреба маста няма противопоказания, негативи и странични ефекти. Тя е напълно безопасна, защото силно наподобява собствените мастни отлагания на човека.

Вижте и ТОВА:

https://www.zdrave.org/14913/%d0%b7%d0%b5%d1%85%d1%82%d0%b8%d0%bd%d1%8a%d1%82-%e2%80%93-%d0%b8%d0%b7%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b7%d0%b2%d0%b0%d0%bc%d0%b5-%d0%b3%d0%be-%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b0%d1%85%d0%b2/

Марта Савова

Марта Савова е дългогодишен здравен журналист с фокус върху медицинската, социалната и потребителската тематика. За материалите си разчита на пряко сътрудничество с лекари-специалисти — сред консултантите ѝ има професори и национални консултанти, — както и на авторитетни международни източници като WebMD и NHS. Публикува в няколко от най-четените български здравни портали, сред които Лекар.БГ, Здраве.ws и Портал 21. Темите, които покрива най-задълбочено, включват гастроентерология, ендокринология, дерматология, народна медицина и хранителни добавки.